Kukkakaali couscous

Pitihän tätäkin sitten kokeilla. No, ei mennyt kokeilu hukkaan. Tätä pystyy ihan suosittelemaan.
Tosi nopea ja maittava vaihtoehto normi couscousille.

Otetaan reilun kokoinen kukkakaali. Leikataan "kukat" irti ja laitetaan monitoimikoneeseen (leikkuuterä). Pyöräytetään kunnes kukkakaali on mennyt tasa kokoiseksi ryyniksi. Näyttää aika lailla couscousilta ;)
Hienonnetaan iso sipuli, pari valkosipulinkynttä ja chiliä maun mukaan.
Kuullotetaan sipulit oliiviöljyssä ja lisätään mausteet. Noin ruokalusikallinen Ras el hanout mausteseoitusta ja vaikka teelusikallinen jeeraa vielä varmuudeks.
Lisätään kukkakaali ja pyöritellään sekaisin, kunnes kukkakaalissa on mukava pehmeä purutuntuma.
Eli tuollainen 10 min tais mennä.
Tuohon kylkeen paistoin vielä broilerin sisäfilettä ja se oli siinä...
Hyvää oli. Vielä kun oppis tekemään nätin annoksen ja kuvaamaan sen ;)